Var kommer quinoa från Quinoa, med det rekommenderade svenska namnet mjölmålla och även kallad rismålla, är en ört som växer vilt i Sydamerika. Den beskrevs av den tyske botanikern Carl Ludwig Willdenow Växtens frön är ätliga och anses innehålla en god sammansättning av aminosyror och en hög halt mineraler. De innehåller inte gluten. Quinoa finns. 1 quinoa recept 2 Quinoa (Chenopodium quinoa) er en plante, der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika, hvor den er en meget vigtig afgrøde i højlandet, specielt i Peru og Bolivia. Navnet udtales /ˈkinwɑ/ eller – fjernere fra originalsproget – /kiˈnoa/. 3 quinoa näringsvärde 4 Quinoa tillhör amarantsläktet och har odlats i Anderna i 6 år upp till 4 meter över havet. Det är främst de näringsrika fröna som används, men även bladen går att äta – ungefär som spenat [b] eller i sallad. Quinoa är ettårig och kan tåla temperatur ner till minus 8° under en kortare tid. 5 Quinoa som på svenska även kallas mjölmålla är en ört som är släkt med spenat och rödbeta vilken växer vilt i Sydamerika. Helt fri från gluten, mycket näringsrik och användbar i mängder av rätter. 6 Vit Quinoa är en ört som härstammar från Sydamerika. Den är släkt med spenat och rödbeta och finns i många olika färger och storlekar. Quinoa är en källa till protein, rik på fiber och har lågt innehåll av mättat fett. Den är också fri från gluten. 7 odla quinoa 8 Quinoa kommer ursprungligen från. 9 › vegoguiden › quinoa. 10